导语：鱼腥草又被称之为“折耳根”，喜欢吃鱼腥草的人会感觉鱼腥草吃起来特别美味，但是也有许多人完全接受不了鱼腥草的气味，甚至闻一下都觉得难以下咽。
有关于鱼腥草的各种传言非常的多，有人表示鱼腥草中的营养物质非常丰富，可以起到防癌抗癌功效，但有人却认为鱼腥草含有致癌物质，经常吃鱼腥草会增加体内各项器官的衰竭性。
那么针对于以上这两种传言到底哪种说法才更具有科学依据呢？那么接下来在这里与大家分析一下吧，希望大家可以理性对待。
01首先了解一下鱼腥草的功效以及作用
能清热解*、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热*、湿邪、即热未患的肺痈、疮疡肿*、痔疮便血、脾胃积热等。
1、抗菌
根据现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分，鱼腥草素（癸酰乙醛）。
鱼腥草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对流感杆菌卡他球菌，肺炎球菌，金*色葡萄球菌具有明显的抑制作用。
2、利尿
鱼腥草中所含有的槲皮甙等有效成分，可以起到消肿利尿以及抗病*的作用。
3、消炎
根据相关临床实验证明，鱼腥草对上呼吸道感染，肺炎，支气管炎，慢性支气管炎，慢性宫颈炎，百日咳等一系列的疾病，具有非常不错的效果，对急性结膜炎、尿路感染也有疗效。
4、增强免疫力
鱼腥草能够增强身体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，可以起到止咳、镇痛，止血，促进组织再生，扩张毛细血管，增加血流量等一系列的作用。
02鱼腥草含“马兜铃酸”，有*还致癌？试验结果公布，希望正确对待
对于鱼腥草爱好者来说，可能会经常吃鱼腥草，但是鱼腥草中含马兜铃酸，马兜铃的致癌作用早已被证实，看到这一点很多人开始纷纷疑惑鱼腥草还能继续吃吗？
首先我们先来看一下上海交通大学的一项研究，这项研究，以小鼠为实验对象向小鼠体内注射马兜铃酸，结果表明肝癌的确出现了，注射量越大发病率越高，发病速度越快，肿瘤面积越大。
此外，研究人员还随机挑选了62名中国肝癌患者，经过相关调查发现其中超过1/4的人曾接触过马兜磷酸，由此可见，马兜磷酸的确致癌可以显著增加癌症的发病率。
中国人摄入马兜铃酸的途径主要源于中草药，很多中草药蒸汽石含马兜铃酸，其中，关木通、广防己、青木香等3种含马兜铃酸的中药，早在年更是直接被中国国家药监局禁用。
那么这是不是说含有马兜铃酸的鱼腥草也具有肾*性的吃太多会致癌，事实上针对于此说法并不正确。
其实鱼腥草中所含的不是马兜铃酸，而是马兜铃酸的代谢物，马兜铃内酰胺，马兜铃内酰胺是否会导致癌症尚未得到证实。
也就是说鱼腥草中含有马兜铃内酰胺，食用后可能面临肾脏受损的可能性，同时也与癌症的发生有关，但却没有确切的致癌证据。
至于鱼腥草还能不能吃，取决于人们怎样看待鱼腥草以及能否接受风险，如果大家担心这种风险就不要吃了。
如果想追求健康效果以及治愈疾病，最好也不要考虑，如果大家特别喜欢吃，并且能接受或许带来的风险，那么可以偶尔食用。
03鱼腥草茶能抵抗辐射吗？
经常喝鱼腥草茶，可减少辐射对身体的伤害，对于上班族来说，不妨在工作期间准备一杯鱼腥草茶。
中医认为鱼腥草味心性微寒，入肺经可以起到清热解*，消痈排脓，利尿通淋的效果，经常用鱼腥草治疗肺热，咳嗽，肺痈。
根据药理研究表明鱼腥草中的挥发由鱼腥草素成分，对金*色葡萄球菌肺炎，球菌，流感病*，钩端螺旋体等多种致病菌有较强的抑制作用，可增强白细胞和巨噬细胞的吞噬作用，提高人体免疫力。
此外，鱼腥草含具有镇咳利尿平喘，促进组织再生，抗肿瘤，防辐射的效果。
鱼腥草茶的制作非常简单，只需要选一点新鲜的鱼腥草，去除杂质，用清水洗干净，沥干水分，煮开即可以等待两分钟关火倒出汤汁饮用。
但需要注意的是，在煮鱼腥草时，不要像其他中药一样长时间煮沸，对于鱼腥草干抗炎成分在长时间煮沸后会蒸发在没有条件烧水的情况下，可以直接取鱼腥草干泡茶饮用。
04鱼腥草食用注意事项：
1、不要过度食用
鱼腥草具有轻微*性并有一定副作用，如果正常使用不会有问题，但如果过度使用会伤害阳气。
2、脾胃虚寒的人不宜食用
从中医的性质进行分析，鱼腥草性寒、辛，脾胃寒，体质虚弱的人是不宜食用的，吃太多会加重寒气，比如面色虚弱，手脚冰凉，宫寒，痛经的女性不宜经常食用。
3、肝功能异常者不宜食用
鱼腥草具有轻微*性，经常食用会导致肝功能异常者的排*，解*能力降低，过量食用会加重肝脏损害。
4、过敏体质，小心食用
鱼腥草过敏症状虽然罕见，但可能会发生少数人食用鱼腥草后出现嘴唇红肿，皮肤瘙痒的症状，有过敏体质或过敏史的人应该要重视起来。