编者按:
节气变化影响着我们的生活作息,了解时令特点是为了更健康地生活。为此,“复旦上医”特邀专家为大家进行健康科普。在“节气“专栏中,来自药学院天然药物学系的康云老师将陪伴大家走过24节气,每个节气还会主推一款专属植物哦!
撰稿人康云
复旦大学药学院
天然药物学系,讲师
研究方向
中药原植物和药用植物的经典分类学与群体遗传学方面的研究;豆科*耆属与防己科千金藤属植物的系统学研究
大暑
24节气,有小雪大雪、小寒大寒、小暑大暑,有小满,而无“大满”。“大满”者,地面上阳热盛满也,“大暑”即是。“满招损,谦受益”,不称“大满”,表现了中国人骨子里的谦逊品质。
大暑时节,地面上的阳热,冬时应沉入地下。阳热本性主升,要逆其本性下降不易。夏至一阴生,夏至后第三个庚日入伏,都是自然界在积攒降沉的力量。关于阳热入地,可于井水、窑洞之冬暖夏凉等现象中体会。伏者,降伏也,降伏阳热不易,故一年有30或者40天的“三伏”。阳热入地之前,必会“竭力反抗”,所以“三伏”是一年之中最为酷热的时段。
暑升元气,元气升太过则伤,可用人参、麦冬、五味子各10克泡水,既补元气之虚,又保人体津液。“清暑益气汤”当中,人参、*耆补气,茯苓、泽泻解暑,白术、苍术祛湿,由此得知,充分排湿(出汗)排邪,又补元气才是合理的避暑方式。
元气虚,人则神疲乏力。夜晚,元气应尽可能的收藏于体内,可使用空调,保证睡眠质量,确保第二天有足够的精力。空调温度不宜过低,最好选择除湿模式,且人忌处于空调的出风口。
节气植物推荐
荷花
NelumbonuciferaGaertn
重点特征
根状茎粗壮,节部缢缩,节上生不定根;折断后有螺纹导管相连,可见空气道。叶挺水或浮水,幼时内卷,展开后呈圆形,直径可达60厘米,腹面粉绿色,背面淡绿色。花单生,直径10到25厘米,花葶长于叶柄;萼片状花被片4到5,瓣状花被片多数,白色、粉红色或红色;雄蕊多数;心皮多数,分离,生于大而平顶的海绵质花托内,胚珠1到2;聚合坚果。
本种是中国十大名花之一,亦是花中君子。周敦颐赞其“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉”。
药用价值
荷叶:荷叶有香味,背腹面均受夏季强烈日光的照射(如无清热之功,叶必被灼伤),水在荷叶表面成水珠而不停留,习性暗合其芳香化湿、解暑的功效。
荷叶味苦、涩、性平,升发元气,治热渴,助脾胃,消水肿,散瘀血,治吐血、咯血、产后恶血等,适用于高血压、高血糖和肥胖等症。
荷叶减肥,一是因其能促进肠道蠕动,排出宿便,*素;二是荷叶能改变人的饮食偏好,使人逐渐不喜荤腥油腻,对于痰湿体质的人更为有效。
南方有用荷叶包裹做饭的传统,荷叶也可煮粥。江苏名菜常熟叫花鸡,采用荷叶进行包裹,风味极佳。
莲子:莲子平补心、脾、肾,《神农本草经》将其列为上品。俗话说:“若要不失眠,煮粥加白莲。”莲子养心安神,适于心肾不交之虚烦、失眠。人身火气(心火)在上,应往下降,水气(肾水)在下,应往上升。莲子有助于心火下降于肾,肾水上升于心,水火交济,阴阳协调,从而达到安神的效果。
莲子、冰糖、银耳或者燕窝熬羹,能滋阴安神、美白肌肤。
藕:是荷花的根状茎,偏酸、偏寒、偏收涩,滋阴润燥,莲藕炖排骨,能很好的滋补体液。
藕节:中药藕节,是根状茎上的节,有收敛、凉血、止血的作用。
诗中寻荷
彼泽之陂,有蒲与荷
彼泽之陂,有蒲菡萏
——《诗经·陈风·泽陂》
江南可采莲,莲叶何田田
——《汉乐府·江南》
竹喧归浣女,莲动下渔舟
——唐·王维《山居秋暝》
荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开
——唐·王昌龄《采莲曲》
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红
——宋·杨万里《晓出净慈寺送林子方》
最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬
——宋·辛弃疾《清平乐·村居》
羌管弄晴,菱歌泛夜,嬉嬉钓叟莲娃
——宋·柳永《望海潮·东南形胜》
康老师
荷花是水生植物,可在复旦大学各个校区的池塘、河流等水体环境寻找,需要注意安全,避免落水。
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