薏米即薏苡仁，是一味药食同源的食物。薏米去湿气的正确做法为煮水喝、与其他食材一起做粥食用、可遵医嘱药用入煎剂。
1.煮水喝：
薏米要炒熟，因为薏米性凉，所以直接把薏米煮水喝的话，长时间喝下来对胃肠不好，而且还不能够达到祛湿的效果，所以要把薏米提前放在锅里面炒熟，然后加水煮，可将煮出来的汤当水饮用。
2.与其他食材一起做粥食用：
比较常用的食材有赤小豆，赤小豆具有利水消肿，解毒排脓作用。薏米和赤小豆合用，具有极佳的祛湿效果，一般是两者以1:1的比例配伍，先提前浸泡30分钟，然后煮成薏米赤小豆粥，喝汤吃粥，祛湿效果最好。
3.药用入煎剂：
对于水肿腹胀，小便不利，消化不良等脾虚湿胜者，可与茯苓、白术、黄芪等药配伍煎服；对于脚气浮肿，可与防己、木瓜、苍术等配伍煎服。来达到利水消肿，去除湿气的作用。
薏苡仁性质滑利，所以孕妇谨慎使用，以免损伤胎儿。如果体内湿气较重，应及时就医，以免耽误病情。